Cara Buat Dalgona Coffe yang Praktis dan Nikmat

Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang cara buat dalgona coffe. Ya, minuman ini sempat populer pada masanya. Sebelum ke cara pembuatan simak dulu pengertian apa itu dalgona coffee.

Dalgona Coffee

Dalgona Coffee ialah gabungan dari kopi instan, gula, dan air panas yang dicampur dan diaduk secara cepat kemudian di atasnya diberi krim susu. Trend whipped coffee sendiri telah ada di berbagai negara Asia seperti Pakistan, Macau, dan India. 

Cara Buat Dalgona Coffee

1. Dalgona Coffee

Bahan-bahan

  • 2 saset kopi instan.
  • 3 sendok air hangat 
  • 3 sendok gula.
  • Susu UHT.
  • Es batu.

Cara Membuat

  1. Campurkan air, kopi instan, gula, lalu aduk dengan kecepatan tinggi, kurang lebih sekitar 3-5 menit.
  2. Setelah adonan akan berbuih dan mengental.
  3. Sediakan gelas, masukkan es batu dan susu UHT.
  4. Taruh hasil campuran kopi di atasnya.
  5. Dalgona coffee siap dinikmati.

2. Dalgona Coffee Jelly

Bahan Dalgona

  • 1 sdm kopi bubuk yang sudah digiling dengan grinder coffee
  • 1 sdm gula pasir.
  • Air panas 1 sdm.
  • Susu cair 200 ml.
  • Es batu secukupnya.

Bahan Coffee Jelly

  • 1 sachet agar-agar putih.
  • 1 sachet kecil Nutrijell plain.
  • 2-3 sachet kopi bubuk instan merk.
  • Gula secukupnya.
  • 700 cc air.

Cara Membuat

  1. Masukkan agar-agar dan jelly kedalam air 700 cc, aduk sampai rata agar tak menggumpal.
  2. Tambahkan kopi instan, aduk sampai larut. Bila kurang manis bisa ditambahkan gula.
  3. Masak dengan api sedang. Aduk sampai mendidih. Angkat, cetak lalu dinginkan.
  4. Kalau sudah dingin potong persegi. Sisihkan.

Cara Membuat

  1. Sediakan mangkuk. kemudian masukkan kopi, gula, dan air panas ke dalamnya.
  2. Aduk seluruh bahan dengan cepat menggunakan mixer kira-kira sekitar 3-5 menit.
  3. Kemudian aduk sampai warna berubah menjadi cokelat muda dan teksturnya kental dan creamy.
  4. Setelah itu sediakan gelas, masukkan es batu, susu dan coffee jelly ke dalam gelas
  5. Sajikan adonan dalgona diatasnya susu. Dalgona coffee jelly siap dinikmati.

3. Dalgona Milo

Bahan-bahan

  • 2 sdm milo.
  • 2 sdm gula pasir.
  • 2 sdm air panas, agar lebih mudah bisa dipanaskan dengan water boiler
  • 1 cup susu cair.
  • Es batu secukupnya.

Cara Membuat

  1. Campurkan air panas, milo dan gula di dalam mangkuk. Kocok dengan mixer sampai teksturnya mengembang dan creamy.
  2. Sediakan gelas, masukkan es batu dan susu cair.
  3. Tuangkan milo yang telah di kocok di atasnya.
  4. Terakhir taburi dengan bubuk milo. Dalgona milo siap disantap.

4. Dalgona Dessert Box

Bahan-bahan

  • Susu full cream.
  • 1 bungkus Oreo atau biskuit lainnya.
  • Kopi instan.
  • Tepung maizena.
  • Keju.
  • Gula.
  • Air.

Cara Membuat

  1. Buatlah lapisan awal dengan Oreo yang sudah ditumbuk hingga halus atau sesuai dengan selera.
  2. Kemudian padatkan tumbukan Oreo. Tambahkan margarin cair kira-kira 3 sendok makan bila ingin lebih padat.
  3. Lalu untuk bagian lapisan yang kedua, susu dimasak dengan api yang kecil, aduk-aduk.
  4. Masukkan keju parut dan 1 sdm maizena, aduk hingga mendidih. Dinginkan sebentar saja.
  5. Setelah itu buat dalgona pada lapisan ketiga. Campurkan kopi 2 sdm, gula 2 sdm dan air hangat 2 sdm. Lalu aduk dengan mixer atau pengaduk manual sampai teksturnya mengental dan creamy.
  6. Terakhir, dessert bisa dihiasi dengan bubuk kopi atau bisa sesuai selera.

5. Dalgona Candy

Bahan-bahan

  • 2 sdm gula pasir.
  • Sedikit baking soda.

Cara Membuat

  1. Pertama panaskan gula pasir dengan api yang kecil supaya tidak gosong.
  2. Saat mulai meleleh aduk dengan menggunakan sumpit atau tusuk sate.
  3. Lalu tuang baking soda, aduk terus hingga teksturnya kental.
  4. Taruh di atas kertas kue dan bisa dicetak sesuai selera.

 

Sekian pembahasan saya mengenai cara buat dalgona coffee. Semoga bisa bermanfaat untuk Anda dan selamat mencoba!